更新時間：2022-04-20
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葡萄糖酸 | 526-95-4
其他中文名稱 ： D-葡萄糖酸溶液；葡糖酸；D-葡萄糖酸；1,2,3,4,5-五羥基己酸
英文名稱 ： D-Gluconic acid solution
其他英文名稱 ： 2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid
C A S ： 526-95-4
分子式： C6H12O7
分子量： 196.16
級 別 ： BR
含 量 ： ≥50.0%
保 存 ： RT
比 重 ： 1.22～1.25
重金屬 ： ≤10ppm
氯化物 ： ≤1000ppm
硫酸根 ： ≤1000ppm
還原物質 ： ≤3.0%
性 狀 ： 無色至淺透明糖漿狀液體，植物提取，濃度約50～52%的水溶液。無臭或微臭。呈酸味。固體為結晶體，溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多數有機溶劑。熔點15℃，沸點102℃，折光率1.4161
用 途 ： 生化研究。工業上用作蛋白凝固劑和食品防腐劑。用于生產葡萄糖酸鹽如葡萄糖-酸鈉、葡萄糖酸鉀、葡萄糖-酸鈣等
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